種子廚師培訓中,歡迎來到三好餐飲學院!
2023年5月15日 星期一
2023年5月14日 星期日
2023年5月13日 星期六
2023年5月8日 星期一
2023年5月7日 星期日
訓練三元素
工作訓練的時候,注意力、記憶力與執行力是三個非常重要的元素。
研磨咖啡豆之前,我們要注意磅秤上面的重量是否正確,記得每壺冷萃咖啡使用的公克數,操作的時候還要熟悉每個步驟。
研磨咖啡豆之前,我們要注意磅秤上面的重量是否正確,記得每壺冷萃咖啡使用的公克數,操作的時候還要熟悉每個步驟。
其實我們都很努力學習呢!
三好冷萃咖啡持續供應中,一杯只要60元,高貴不貴還有清新花香!
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(三杯以上就可以外送唷!)
2023年4月28日 星期五
2023年4月27日 星期四
2023年4月26日 星期三
2023年4月23日 星期日
鈔寫浪漫
本週三好推薦書籍—《鈔寫浪漫》,作者謝哲青。
喜歡旅行與藝術文史的人或許對他並不陌生。此書從以不同國家的鈔票為楔子,書寫當地特有文化或歷史脈絡。
讓人著迷的特別是,這些書寫是由作者本身旅行的體驗去承載故事,隨著旅行的軌跡運載到讀者面前。比起文史資料更多了溫度與情感交流,呈現出獨有的魅力讓人想一篇接一篇閱讀下去。
於此同時,應麟老師也分享自己曾經蒐集各國的硬幣,不幸的是他收藏在錢包裡,錢包遺失的時候收藏也瞬間歸零囉~
建議大家還是把收藏的物品擺放在不容易遺失的地方喔!
喜歡旅行與藝術文史的人或許對他並不陌生。此書從以不同國家的鈔票為楔子,書寫當地特有文化或歷史脈絡。
讓人著迷的特別是,這些書寫是由作者本身旅行的體驗去承載故事,隨著旅行的軌跡運載到讀者面前。比起文史資料更多了溫度與情感交流,呈現出獨有的魅力讓人想一篇接一篇閱讀下去。
於此同時,應麟老師也分享自己曾經蒐集各國的硬幣,不幸的是他收藏在錢包裡,錢包遺失的時候收藏也瞬間歸零囉~
建議大家還是把收藏的物品擺放在不容易遺失的地方喔!
2023年4月13日 星期四
2023年4月11日 星期二
採購的能力
IADL, 工具性日常生活功能。泛指需要與環境互動的日常事務,通常較為複雜、需要操作使用不同物品。
「採購」就是一項對生活獨立性來說常見且重要的IADL。
隨著烹飪課程進展,食材購買也增加金錢找付的任務。看似簡單的計算,來到了人多吵雜的生活情境中,也是需要多多練習才能順暢的唷~
三好因為有兩位全職的職能治療師駐守,課程設計相當注重延續性,並逐步拓展、加強生活功能。
因此在三好,會有持續學習的機會和挑戰,我們相信這也是學員們願意來接受服務的原因之一。
#社區精神復健
#IADL_training
「採購」就是一項對生活獨立性來說常見且重要的IADL。
隨著烹飪課程進展,食材購買也增加金錢找付的任務。看似簡單的計算,來到了人多吵雜的生活情境中,也是需要多多練習才能順暢的唷~
三好因為有兩位全職的職能治療師駐守,課程設計相當注重延續性,並逐步拓展、加強生活功能。
因此在三好,會有持續學習的機會和挑戰,我們相信這也是學員們願意來接受服務的原因之一。
#社區精神復健
#IADL_training
2023年4月7日 星期五
2023年3月28日 星期二
美國南加大學生參訪
2023年3月23日 星期四
2023年3月21日 星期二
2023年3月20日 星期一
2023年3月16日 星期四
體驗:工作訓練
三好最近迎接了一群精神復元夥伴來進行工作訓練體驗!
由三好的復健學員做教學,讓參訪夥伴體驗洗車、飲品調製、代工組裝的工作訓練項目。
對三好學員來說,要講解示範是一大挑戰;參訪夥伴也發現要達到工作訓練有很多細節,並不容易喔!
經過有趣緊張的交流後,參訪夥伴們對體驗內容感到新鮮也有難度;三好學員們也對他們認真學習的態度給予肯定!
復元者之間的教學相長、彼此激勵,是同儕支持的美好體現。
由三好的復健學員做教學,讓參訪夥伴體驗洗車、飲品調製、代工組裝的工作訓練項目。
對三好學員來說,要講解示範是一大挑戰;參訪夥伴也發現要達到工作訓練有很多細節,並不容易喔!
經過有趣緊張的交流後,參訪夥伴們對體驗內容感到新鮮也有難度;三好學員們也對他們認真學習的態度給予肯定!
復元者之間的教學相長、彼此激勵,是同儕支持的美好體現。
2023年3月13日 星期一
2023年2月23日 星期四
重要他人
昨天的社區適應討論會,我們討論的主題是「重要他人」。
所謂重要他人,可以理解成「對自己有明顯影響的人」,或是「想成為這個樣子的人」。
其可能是家人、師長、朋友,也可能是偶像型的人物。(例如應麟老師的重要他人是坂本龍馬)
重要他人的存在讓我們能有學習的目標,也影響我們對自己的評價,其關係可能為我們帶來成長與改進。
因此,我們拿出紙筆寫下這些人,透過實線與虛線的粗細及距離,重新檢視自己與重要他人的連結。
其實蠻有趣的耶!
而我們更期待學員能透過參與復健活動與工作訓練,努力達成目標之後,也可以成為他人的重要他人唷!
所謂重要他人,可以理解成「對自己有明顯影響的人」,或是「想成為這個樣子的人」。
其可能是家人、師長、朋友,也可能是偶像型的人物。(例如應麟老師的重要他人是坂本龍馬)
重要他人的存在讓我們能有學習的目標,也影響我們對自己的評價,其關係可能為我們帶來成長與改進。
因此,我們拿出紙筆寫下這些人,透過實線與虛線的粗細及距離,重新檢視自己與重要他人的連結。
其實蠻有趣的耶!
而我們更期待學員能透過參與復健活動與工作訓練,努力達成目標之後,也可以成為他人的重要他人唷!
2023年2月21日 星期二
2023年2月20日 星期一
2023年2月16日 星期四
2023年2月15日 星期三
藝術的滋味
曼陀羅藝術系列團體,本季開始使用新的工具。從圓點貼到珠筆,是透過調整工具媒材的難度來增加創作自由度。
珠筆雖然容易上手,但操作卻需要較多技巧與掌控能力,較困難、卻也多了趣味,變得更需要專注投入。學員們對於使用這個方式創作,多有表達覺得好玩。
藝術創作中能感受到「好玩」,是我相當看重的體驗;而能有一段時間投入一件覺得有趣的事,對許多學員來說也是許久未有的經驗。
希望這些新的美好,讓生活多點好滋味。
珠筆雖然容易上手,但操作卻需要較多技巧與掌控能力,較困難、卻也多了趣味,變得更需要專注投入。學員們對於使用這個方式創作,多有表達覺得好玩。
藝術創作中能感受到「好玩」,是我相當看重的體驗;而能有一段時間投入一件覺得有趣的事,對許多學員來說也是許久未有的經驗。
希望這些新的美好,讓生活多點好滋味。
2023年2月6日 星期一
烹飪-蔥爆豬柳
即使是常規的活動,三好的工作人員也都秉持著滿滿的誠意與尊重,看看我們兩位主任都盛裝參與就知道了(誤)。
每次烹飪課程都會先仔細地講解,過程中一起練習實作,讓大家可以真的透過操作互相學習,好吃又好玩!
每次烹飪課程都會先仔細地講解,過程中一起練習實作,讓大家可以真的透過操作互相學習,好吃又好玩!
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